Kategorie: Recepty

Zdravý řízek

Pokračujeme v seriálu, jak si z běžných pokrmů udělat zdravější varianty. Dnes si budeme povídat o řízku. Spoustu lidí řízky miluje. Já je mám taky moc ráda a někdy si ho ráda dám. Jak to ale udělat, aby byl řízek zdravější a aby nám nenaboural hubnutí? nejdříve se podíváme na druh masa Nejdůležitější je samozřejmě...

Udělejte si zdravé palačinky

Hubnutí by mělo být spojeno s celkovou změnou stravovacích návyků. Jen tak může být hubnutí trvalé. Nepomůžou vám diety, které za několik týdnů skončí a vy pak najedete na vaši běžnou stravu. Takhle to opravdu nefunguje. A jak začít měnit stravu? Začněte postupně měnit suroviny, které používáte pro vaření. Postupně nahrazujte stávající suroviny zdravější variantou. Ještě...

Celerová pomazánka

Celer je někdy dost opomíjen, a tak bych vám chtěla alespoň v krátkosti připomenout jeho úžasné vlastnosti. Celer (kořen) je bohatým zdrojem vitamínů B1, B2, B6 a C. Dále draslíku, kyseliny listové, hořčíku, vápníku, železa, fosforu, sodíku a mnoha aminokyselin. A nejen to. Snižuje hladinu cholesterolu, ulevuje od zácpy, snižuje tlak, zlepšuje funkci ledvin, urychluje...

Zdravé vánoční cukroví: datlovo-ořechové pusinky

Tohle zdravé cukroví je bez mouky, mléka a cukru. Slazeno pouze datlemi. Pokud někdo chce, může datle nahradit jiným sušeným ovocem (rozinky, brusinky, švestky, hrušky …). Taky se na přednáškách hodně líbilo.   Co budeme potřebovat: 2 bílky 100 g sušených datlí 150 g vlašských ořechů (100 g pomeleme a 50 g nasekáme nahrubo) ½...

Zdravé vánoční cukroví – kuličky z jáhel

Jde opět o nepečené cukroví. Na přednášce v Poděbradech se taky moc líbilo.   Co budeme potřebovat:  100 g jáhel 2 lžíce medu 30 g mletých ořechů 30 g kokosu   Na obalení mleté mandle nebo kokos.   Jak budeme postupovat: Jáhly několikrát propláchneme v horké vodě a pak uvaříme do měkka. Vychladlé jáhly rozmixujeme a...

Zdravé vánoční cukroví – Brounies s ořechy a mandlemi

  Tohle cukroví sklidilo hodně kladných ohlasů na mých přednáškách i na pečení pro ženy. Recept je od kamarádky Johany a musím říci, že se opravdu povedl. Cukroví je nepečené. Co budeme potřebovat: 1 hrnek vlašských ořechů 1 a ½ hrnku datlí (vypeckované) 2 lžíce kakaa 1 hrnek mandlí aroma (já jsem použila citronové, ale...

Zdravé vánoční cukroví – tyčinky

Tyto tyčinky můžete použít jako cukroví nebo je to výborná svačina pro školáky, či do práce. Co budeme potřebovat: 100g ovesných vloček 100 g  rýžových vloček 100 g žitných vloček 100 g špaldových vloček 100 g jáhelných vloček (vločky můžete různě měnit) 50 g (každého semínka): sezamová, lněná, chia, slunečnice, dýňová 50 g (každých ořechů):...

Zdravé vánoční cukroví – úžasné mandlové kolečka

Tento recept sklidil velice kladný ohlas a líbil se úplně všem. Můj manžel někde objevil, že dříve se linecké těsto vyrábělo z mandlové mouky. Takže zase linecké. Ale toto cukroví opravdu stojí za to. Určitě ho udělejte. Je opravdu úžasné.   Co budeme potřebovat: 130 g mandlové mouky 80 g nastrouhaných lískových oříšků 80 g lněného...

Jak na zdravé vánoční cukroví?

Jak připravit zdravé vánoční cukroví? Jak přes vánoce nepřibrat?   O tom všem povídám ve webináři.     Zdravé recepty na cukroví naleznete zde.  

Vánoční cukroví 1. díl – linecké

Většina z nás, si Vánoce bez lineckého neumí představit. Tak i já začínám tímto oblíbeným druhem. Ale abyste přes Vánoce nenabrali, tak mám několik úprav.   Co budeme potřebovat: 200 g celozrnné mouky špaldové 140 g lněného oleje 50 g třtinového cukru (pokud použijete med, tak ho dejte 1 a ½ lžíce) 1 vejce TIP...