Kategorie: Jídelníček

Zdravá svačina

Co zase dát dětem do školy na svačinu? A ještě k tomu, aby to bylo alespoň trochu zdravé a mělo vše potřebné? No, nejčastěji dětem na svačinu dáváme rohlík s máslem a salám nebo sýr. Začneme tedy tou kombinací a vylepšíme ji tak, aby byla ku prospěchu.   PEČIVO Většinou dětem dáváme bílé pečivo. Tak...

Celerová pomazánka

Celer je někdy dost opomíjen, a tak bych vám chtěla alespoň v krátkosti připomenout jeho úžasné vlastnosti. Celer (kořen) je bohatým zdrojem vitamínů B1, B2, B6 a C. Dále draslíku, kyseliny listové, hořčíku, vápníku, železa, fosforu, sodíku a mnoha aminokyselin. A nejen to. Snižuje hladinu cholesterolu, ulevuje od zácpy, snižuje tlak, zlepšuje funkci ledvin, urychluje...

Jak na zdravé vánoční cukroví?

Jak připravit zdravé vánoční cukroví? Jak přes vánoce nepřibrat?   O tom všem povídám ve webináři.     Zdravé recepty na cukroví naleznete zde.  

Vajíčková pomazánka

Vajíčka má většina lidí v oblibě. Zároveň spousta lidí proti nim brojí, protože obsahují cholesterol. Vůbec se toho ale nemusíte bát. Pokud nemáte s cholesterolem problém, tak si můžete dát tak 1-2 vajíčka denně a je to úplně v pořádku.   A teď k samotné pomazánce.   Suroviny: 1 tvaroh polotučný (někdy dávám 1 vaničku...

Pomazánka z červené řepy

Červená řepa je pro podzimní a zimní čas úplně ideální. Dá se z ní udělat spoustu věcí. Dnes to bude pomazánka. Je opravdu velice chutná. Navíc je zdravá, rychlá, jednoduchá a finančně nenáročná. Musím říci, že se u nás po ní jen zaprášilo a na některé členy rodiny se vůbec nedostalo. A když jsme u...

Kontroverzní fazolová buchta

Tuto buchtu si buď zamilujete, nebo ji budete nesnášet. U nás doma se líbila jen 2/5. A protože jsem netušila, co s ní, tak ji Anežka vzala do školy. A já se nestačila divit. Holkám se moc líbila a dožadovaly se dalších kousků a receptu. Takže tímto zdravím holky od Anežky z gymnázia Špitálská a...

Cibulová polévka

Pro podzimní a zimní dny se určitě hodí cibulová polévka. Cibule je totiž přírodní antibiotikum. Taky čistí krev a je výborná proti kašli. Tak hurá na to.   Co budeme potřebovat? 4-5 cibulí lněný nebo řepkový olej sůl pepř Solčanku vodu (případně vývar) celozrnnou mouku smetanu 12% starší pečivo na krutonky sýr (na dozdobení) pažitku...

Svačinka pro školáky

Co dát dětem na svačinu? Určitě je mnoho možných variant. Jednou z nich je i papriková pomazánka. Tuto pomazánku jsem mívala na svačinu i já, a musím říci, že mi vždy moc chutnala. Co na ni budeme potřebovat: 1 vaničku tvarohu polotučného (někdy dávám polovinu tučného a polovinu polotučného, odtučněný nepoužívejte) 1/2 menší cibule 1...

Jak si doma připravit NUTELU

Nutela – oblíbená pochoutka dětí. Jak ji ale zařadit mezi zdravé mlsání? Velice jednoduše. Stačí změnit pár ingrediencí a máte jednoduchou a zdravou sladkost.   Co na ni potřebujeme: 100 g vlašských ořechů 1 lžíci kakaa 1 lžíci medu 2 lžíce vody   Jak postupovat při přípravě: Ořechy, kakao a med dejte do mixéru. Vše...

Dýňová polévka

Se změnou počasí je potřebné taky změnit i náš jídelníček. Teď je vhodné začít dávat přednost spíše blanžírované zelenině před syrovou zeleninou. Jeden recept vám hned nabízím.   DÝŇOVÁ POLÉVKA Suroviny: 1 dýně Hokaido (neloupe se, jen se odstraní semínka) 2 cibule 4 stroužky česneku olivový olej pepř, kurkuma, římský kmín, sůl   Recept: Z...